Invitation to the Greenroofs & Walls of the World Virtual Summit 2015 from Linda Velazquez
The Greenroofs & Walls of the World Virtual Summit 2015 Speakers
Modalidad Profesional: Entrega D. José Abellán. Presidente de Foro Agrario
> Hotel Santo Domingo Madrid
Modalidad Académica: Entrega D. Julián Briz. Presidente de PRONATUR
> Ingeniero Agrónomo, Javier Wengel
1 er Accesit Profesional
> Hotel Wellington
2º Accesit Profesional
> Huertos de Rio Beiro
Accesit Académico
> Ingeniero Agrónomo Pablo Aguinaga
9.59 - Termina la presentación del libro y damos paso a la entrega de premios.
9.41 - Turno para Julian Briz, coordinador del libro “Agricultura Urbana Integral: Ornamental y alimentaria”:
Nos encontramos en un proceso de urbanización creciente, y dentro de poco el 80% de la población mundial sera urbanita. Esto conlleva, entro otras cosas, un aumento de la pobreza en el sector rural.
"El modelo de ciudad que existe ahora mismo es insostenible". La Agricultura Urbana Integral (AUI) tiene una fuerte componente medioambiental, económico-social y recreativa.
Tipicamente, la agricultura siempre se ha desarrollado a nivel de suelo, pero con las nuevas tecnologías se esta desarrollando una nueva agricultura en altura (vertical agriculture).
La agricultura urbana no es solo productora de alimentos, tiene muchas otras dimensiones: salud, relaciones humanas y sociales, medio ambiente y paisajismo, etc.
> La Agricultura Urbana Integral se esta expnadiendo gracias a la nueva "revolución agraria silenciosa".
9.31 - La presentación del libro “Agricultura Urbana Integral: Ornamental y alimentaria”, la inicia Adolfo Díaz-Ambrona: "La agricultura es una pieza clave para el desarrollo de la agricultura en general, como motor del desarrollo económico".
A. Díaz-Ambrona da las caracterìsticas de la Agricultura Urbana:
- Elemento dinamizador e impulsador de la agricultura.
- Tiene un alto componente medioambiental, enverdeciendo las ciudades.
- Componente docente para los urbanitas, acercando la cultura agrícola a las ciudades.
- Poder de atracción sobre el turismo, los huertos urbanos reciben cada vez más visitas de turistas.
Adolfo Díaz-Ambrona termian su intervención con el proverbio:
"Si quieres ser feliz una hora, emborráchate. Si quieres ser feliz un día, mata un cerdo. Si quieres ser feliz una semana, haz un viaje. Si quieres ser feliz un año, cásate. Si quieres ser feliz toda tu vida, cultiva un huerto".
9.16 - Comienza la jornada con la mesa inaugural compuesta por:
- D. Miguel Ángel Garcimartín. Director E.T.S.I.A.
- D. Adolfo Díaz-Ambrona. Secretario General Técnico del MAGRAMA
- D. José Abellán. Presidente Foro Agrario
- Dª Ana Patricia Fernández-Getino García, Colegio de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias
- D. Jesús López Colmenarejo. Editorial Agrícola
- Dª Isabel de Felipe. Profesora UPM y coordinadora de la Jornada
Miguel Ángel Garcimartin y Adolfo Díaz-Ambrona, en representación de la E.T.S.I.A. y Magrama, respectivamente, nos dan la bienvenida a esta nueva jornada Foro Agrario.
Toma la palabra José Abellan, como presidente de Foro Agrario, que realiza un discurso de bienvenida y apertura de esta jornada sobre Agricultura Urbana.
> "La agricultura urbana cumple su papel en el medio urbano, un papel que va desde el enverdecimiento de la ciudad, hasta la flexibilización de los núcleos urbanos, pasando por producir alimentos de cercania y de calidad."
D. Jesús López Colmenarejo > Hay que poner en valor la agricultura acercándola al consumidor. Y en este objetivo la agricultura urbana es esencial.
Finalmente Dª Isabel de Felipe, deja inaugurada la jornada y pasamos a la presentación del libro.
9.15 - Buenos días. Nos encontramos en el Salón de Actos de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, para retransmitir en directo a partir de las 9.30 horas la jornada organizada por Foro Agrario "Agricultura Urbana Integral", donde expertos en la materia nos darán su opinión, sus experiencias y se presentarám últimos proyectos en este tipo de agricultura que es tendencia en los últimos años.
Recordamos que la retransmisión se podrá seguir en directo vía este Live Blog y en Twitter con el hashtag #ForoAgrario
Fecha: Jueves 26 de Marzo 2015
Lugar de celebración: E.T.S. Ingenieros Agrónomos. Avda. Complutense, 3. 28040 Madrid (Metro Ciudad Universitaria)
Foto: Hotel Wellington
9:30 Inauguración:
- D. Miguel Ángel Garcimartín. Director E.T.S.I.A.
- D. Adolfo Díaz-Ambrona. Secretario General Técnico del MAGRAMA
- D. José Abellán. Presidente Foro Agrario
- Dª Mari Cruz Díaz. Decana Colegio Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias
- D. Jesús López Colmenarejo. Editorial Agrícola
- Dª Isabel de Felipe. Profesora UPM y coordinadora de la Jornada
9:45 Presentación del libro “Agricultura Urbana Integral: Ornamental y alimentaria ”
- D. Adolfo Díaz-Ambrona. Secretario General Técnico del MAGRAMA
- D. Julián Briz. Presidente de PRONATUR
10.00 Entrega de premios de Agricultura Urbana
Modalidad Profesional: Entrega D. José Abellán. Presidente de Foro Agrario
Modalidad Académica: Entrega D. Julián Briz. Presidente de PRONATUR
10:15 Presentación del Proyecto investigación sobre Agricultura Urbana Integral
- D. Carlos Mataix. Director de Itd UPM
10:30 La ciudad verde en nuestro entorno natural
Moderadora: Dª Isabel de Felipe. Profesora UPM
- Dª Kerstin Roehrich: “Agricultura urbana en Alemania”
- Dª Francesca Oliveri: ”Ahorro energético en paredes verdes: Experiencia mejicana”
- D. Domingo Gómez Orea: “Recuperación de espacios degradados mediante AUI”
- D. José Luis Porcuna: “Control de plagas y enfermedades en la AUI”
- Dª Nerea Moran: “Pasado, presente y futuro de la AUI”
12:00 Pausa para café
12:15 La agricultura urbana en la ciudad verde
Moderador: D. Joaquín Sicilia. Arquitecto. Vicepresidente de PRONATUR
- D. Marc Grañén. AUI: “Huertos escolares y jardines móviles”
- Dª Yolanda Torres: “Aprovechamiento de espacios libres en terrazas para la AUI”
- Dª Leonor Rodríguez Sinobas: “Reciclado de aguas grises”
- D. Alberto Masaguer: “Los sustratos en la AUI”
- D. Alexei Cortina: “Cursos de Formación y mantenimiento de huertos en AUI”
13:45 Clausura. D. Manuel Sierra. Director de Cooperación UPM
14.11 - Termina la jornada organizada por la Fundación Foro Agrario, "Agricultura Urbana Integral".
14.05 - Termina la mesa redonda e iniciamos la clausura de la jornada a cargo de:
- D. Manuel Sierra. Director de Cooperación UPM
- Isabel de Felipe, Profesora UPM y coordinadora de la Jornada
- Julian Briz, Presidente de PRONATUR
13.46 - Última ponencia de la jornada a cargo de Alexei Cortina, con su ponencia "Cursos de Formación y mantenimiento de huertos en AUI".
En la Comunidad de Madrid se ha pasado de los 1.000 huertos en el año 2000 a los 15.000 huertos contabilizados en 2014.
La formación universitaria en Agricultura Urbana y Ecológica surge en las Universidades de Kassel y Wageningen en 1982. En 2003 se crear la res ENOAT, una red europea de apoyo a la formación en agricultura ecológica. Desde 1998, en España, han surgido diferentes másteres orientados a la producción ecológica en la agricultura y ganadería.
Para Alexei se debe apoyar y potenciar la formación en agricultura urbana en la universidad. Además, se deben realizar campañas que apoyen este tipo de producción, y los alimentos de proximidad.
> El huerto se debe utilizar como recurso educativo, de formación y terapéutico.
13.32 - Turno para Alberto Masaguer, con su ponencia "Los sustratos en la AUI".
Los sustratos son esenciales para el correcto cultivo de plantas, ya sean ornamentales como producción de alimentos. Para la agricultura urbana se necesitan sustratos con propiedades especiales, en función de donde se vaya a utiliza:
- Horticultura urbana
- Terrazas verdes
- Jardineria Vertical
Para crear una ciudad verde, además de utilizar la naturación urbana, se deben utilizar insumos para esta agricultura urbana que sean sostenibles, orgánicos y estables, que cumplan las tres R: reciclar, reducir, reutilizar.
Además, los sutratos para la agricultura urbana deben ser, por lo general: de baja densidad, elevada pororsidad y estructuras estables.
13.15 - Proximo turno para Leonor Rodríguez Sinoas, que nos hablara de los Reciclado de aguas grises en las ciudades verdes.
Las aguas grises son las aguas provienen, habitualmente, de bañeras, duchas y lavamanos (agua gris bruta, sin incluir el agua de pilas de cocina, inodoros y urinarios) y que poseen una calidad acpetable para ser utilizadas en determinadas aplicaciones.
¿Por qué reciclar las aguas grises en la ciudad verde? > El consumo de agua en España es el triple que otros países en la OCDE y más de un tercio del agua renovable disponible se destina a uso doméstica. Esto puede llevar a un fuerte estrés hídrico. Con una buena gestión del Ciclo integral del Agua y las nuevas tecnologías se puede llegar a reducir un 40% en los edificios.
No existe una normativa nacional que regule el uso de sistemas de tratamiento de aguas, bien sea grises, residuales o pluviales. Hay sin embargo, normativas locales y en algunos municipios reciben subvenciones.
Para reutilizar las aguas grises en jardines de fachada y terrazas se debe realizar una valoración y un proyecto. Además, se debe llevar a cabo un correcto manetenimiento y control, ya que utilizamos aguas que, aún depuradas, son ricas en nutrientes y pueden crear biofilms, etc.
> La concienciación ciudadana es fundamental para llegar a una ciudad verde.
12.59 - Yolanda Torres toma la palabra para presentar su ponencia "Aprovechamiento de espacios libres en terrazas para la AUI".
El objetivo del trabajo es aplicar técnicas de analisis espacial y teledetección en materia de naturación urbana. -este trabajo se llevo a cabo en el Barrio de Salamanca de Madrid.
Ls conclusiones sacadas del trabajo son:
- Se ha comprobado que la temperatura ambiente es entre 2º y 3º menor en las calles donde hay árboles y jardines.
- Se ha diseñado y aplicado una metodología semiautomática para detectar tejados y diferenciarlos según su superficie y pendiente.
- Se ha comprobado que en el barrio de Salamanca hay aproximadamente 475000 m2 de cubiertas planas en las que se podrían implantar jardines o huertos.
- Se ha propuesto el diseño de itinerarios verdes radiales en Madrid partiendo del Parque del Buen Retiro, que serían conectados en sus extremos por un Anillo Circular Externo.
- Necesidad de informar a los ciudadanos de los beneficios de la naturación urbana y del bajo coste y mantenimiento.
- Importancia de la libre distribución de datos espaciales para llevar a cabo este tipo de estudios.
12.37 - El primer turno es para Marc Grañen, con su ponencia "URBAN LANDSCAPE: new challengesfora global problem".
El mayor problema que hay en la actualidad es el "Homo Lupus Homini", es decir, el hombre, y la gestión que ha realizado de las ciudades durante los ultimos años ha sido nefasta. Vegetalmente hablando.
Hay que vegetalizar las ciudades, incluso los elementos en movimiento, como lo hace su proyecto Phytokinetic. Este proyecto se dedica a ajardinar autobuses en ciudades del todo el mundo, trabajando como balcones ajardinados en movimiento, que suponen un sumidero de gases de efecto invernadero dentro de las ciudades, así como sitio de reunión de biodiversidad.
> La clave para crear proyectos de exito es la formación desde la escuela. Los niños tienen las mejores ideas para que la sociedad avance hacia un futuro mejor.
Un edificio debe funcionar como un arbol, a todos los efectos
12.33 - Inicia la mesa Joaquín Sicilia con unas palabras apoyando la formación en materia de agricultura y arquitectura.
> "Hay que dejar de lado el "low-cost". La naturación urbana tiene mucho futuro".
12.25 - En breves momentos comenzamos una nueva mesa redonda titulada "La agricultura urbana en la ciudad verde", moderada por D. Joaquín Sicilia. Arquitecto. Vicepresidente de PRONATUR, y compuesta por:
- D. Marc Grañén. AUI: “Huertos escolares y jardines móviles”
- Dª Yolanda Torres: “Aprovechamiento de espacios libres en terrazas para la AUI”
- Dª Leonor Rodríguez Sinobas: “Reciclado de aguas grises”
- D. Alberto Masaguer: “Los sustratos en la AUI”
- D. Alexei Cortina: “Cursos de Formación y mantenimiento de huertos en AUI”