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El Olivar Intensivo

Resumen

El sistema intensivo de cultivo del olivo consta de olivos aislados con la copa en forma de vaso, olivos jóvenes de un solo pie colocados en marcos de 6 x 6 o de 6 x 3 metros consiguiendo unas densidades de entre 200 y 600 árboles por hectárea, con calle o pasillo ancho de 6 metros.

Contenido

La vida útil de las plantas se ha probado que puede superar los 40 años con lo que no requiere una renovación de las plantas tan frecuente como se verá en el superintensivo. La mecanización de la recolección permite el uso de vibradores autopropulsados con paraguas para mecanizar el derribo y la recepción del fruto o también con cosechadoras.

El sistema superintensivo de cultivo del olivo consta de hileras de olivos muy jóvenes con disposición en seto con los que se consiguen densidades de entre 1000 y 2000 árboles por hectárea con calles no más anchas de 4 metros. La vida útil de las plantas está entre 12 y 14 años por lo que transcurrido ese periodo es necesario renovar las plantaciones de árboles. La mecanización de la recolección está prevista para cosechadoras con lo que mecaniza el derribo del fruto, su recepción y su transporte.

Según datos de la Asociación Española de Municipios de Olivo (AEMO) actualizados a 2009, el 76% del olivar español es tradicional: un 52% mecanizable y un 24% no mecanizable. El resto del olivar, el 24% se considera de alta densidad y dentro de este solo un 2% es superintensivo. Existen infinidad de estudios agrónomos y económicos sobre los costes de la labor agrícola del olivar y que evalúan y comparan los sistemas de cultivo presentados. Cada agricultor y cada finca de olivar tienen sus particularidades y por lo tanto no hay una receta mágica para aumentar la rentabilidad del cultivo.

Fuente

Etiquetas: olivar, olivicultura, intensivo, aemo