Fernando Miranda · Feb 24, 2015 - 16:31
No prevemos ninguna reestructuración del sector productor de leche. El sector productor ya se ha reestructurado suficientemente, incrementando el tamaño medio de las explotaciones. Tenemos explotaciones modernas y muy bien gestionadas. Eso no quita que el número de ganaderos siga disminuyendo, pero creo que el ritmo de disminución ya será mucho menor que en el pasado. Hay que tener en cuenta que estamos produciendo casi 500.000 t más que hace diez años, con menos ganaderos, más profesionalizados.