La demanda de caqui orgánico está creciendo en Italia y prueba de ello es que la empresa Apofruit incrementó sus ventas de caqui ecológico y sumó 400 toneladas a través de su marca Almaverde Bio.
Hay tres mercados que están monopolizando la demanda de caqui ecológico: Italia, Suiza y Austria. "Los dos últimos países por la presencia de comunidades italianas en ambos destinos", apunta Zanelli.
La campaña de caqui viene corta "debido a una menor producción y los precios están siendo altos", señala Mirco Zanelli, director de ventas de Apofruit para el mercado italiano, según entrevista realizada en el Corriere Ortoffrutícolo.
Se habla de una disminución de la producción entre un 30-40 por ciento, "pero con una perspectiva alta de los precios por la falta de oferta en el mercado", apunta Zanelli.
Las ventas de caqui en Italia se están desarrollando bien tanto en los supermercados como en los comercios tradicionales.
La empresa Apofruit empezará a comercializar caqui madurado de forma forzada a partir del 11-12 de octubre. Este sistema permite una maduración avanzada.