En su discurso, D. Michael Scannell, DG SANTE Directorate Food Chain, Stakeholders and International Relations, ha destacado la importancia de la estabilidad de los mercados europeos para el éxito de la industria. Señaló: también tenemos que tener presente que nos enfrentamos a importantes retos, como los precios y la competencia, tanto dentro de España como fuera y hemos de conseguir ser muy competitivos y capaces de ajustarnos a los estándares internacionales, de salud y seguridad alimentaria.

Por otra parte, ha hecho referencia a diferentes aspectos a los cuáles se tendrá que prestar especial atención como el bienestar animal, la resistencia antimicrobiana, piensos animales y aditivos y por último el uso de proteínas animales.

En su intervención también ha destacado el papel fundamental de su dirección general en la defensa y protección del consumidor europeo, aunque indicó que: esto no es incompatible con promover el desarrollo y promoción de la industria alimentaria, lo que sí es importante indicó: es mantener la salud alimentaria animal en los más altos niveles, tenemos unos estándares de salud animal muy altos y esto es lo que nos ha permitido obtener grandes éxitos, no obstante, tenemos que seguir trabajando duro para que todos los estados miembros respeten estos requisitos.