“Ningún ganadero debe recibir menos de 36 céntimos por litro de leche” Rosario Arredondo, INLAC

La presidenta de la Interprofesional Láctea cree que la promoción para recuperar el consumo es fundamental para mostrar el trabajo que hay detrás del brick “No hay relevo generacional porque la única manera de incorporarse es si heredas la explotación”

Fecha: 12-Mar-2019

Tags: leche , precio

techos de cristal de los que tanto se hablan en nuestros días. Primera mujer presidenta de una cooperativa en Cantabria, primera mujer que entró a formar parte de la Comisión Ejecutiva nacional de COAG y, desde el mes de noviembre, primera mujer presidenta de una interprofesional, en este caso de la Interprofesional Láctea (Inlac).

Acostumbrada a bregar a diario, su nuevo puesto se lo exige. El sector lácteo no sale de una crisis que ella bien conoce ya que cuenta con 150 vacas en su explotación en el valle de Soba: “Me encanta la ganadería, no lo cambiaría por nada del mundo”

-¿Háblenos de su explotación?

-Desde hace 13 años tengo una sociedad junto con mi yerno y mi hija porque mi marido está jubilado.

-¿Le costó convencer a su hija?

-No, al contrario, siempre le ha gustado.

-¿Tuvo problemas con la titularidad compartida cuando trabajaba su marido?

-Cuando mi marido se jubiló tuve que ir al notario para que mi marido me cediera todo a mí. Me sorprendió saber que hasta ese momento no tenía nada, cuando los dos juntos habíamos empezado la explotación de la nada. Pensaba que lo teníamos al 50%, pero no era así.Todos los derechos los tenía él. Yo aconsejo a todas las mujeres que hagan la titularidad compartida, porque puede pasar cualquier cosa y que se queden si nada.

-¿Hay muchas mujeres ganaderas?

-Muchas. Por ejemplo, en la Cornisa (Cantábrica) posiblemente el 90% del ordeño lo haremos las mujeres. En Cantabria, el 52% de los que estamos dados de alta somos mujeres. Y en nuestra organización, UGAM-COAG, somos más mujeres que hombres.

-Cuando va al supermercado, ¿mira a la estantería de la leche?

-Siempre.

"Cuando miro los precios de la leche en los supermercados pienso en que hago el tonto ordeñando mis vacas"

-¿Y qué piensa?

-Lo que hago yo el tonto ordeñando las vacas para que la industria la venda a esos precios. También veo cómo la gente mira el precio y coge lo más barato, sin tener en cuenta el origen o los valores nutritivos. Ahorran en la leche y luego lo gastan en otras tonterías.