La Comunidad Económica Europea, a la vista del contenido de nitratos de las aguas de algunas regiones de los Estados miembros, estableció en diciembre de 1991 la Directiva del Consejo (91/676/CEE) relativa a la protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos utilizados en la Agricultura, que en su artículo 1 fijaba dos objetivos claros: - reducir la contaminación causada ó provocada por los nitratos de origen agrario. - actuar preventivamente contra nuevas contaminaciones de dicha clase. En el artículo 3, estableció que los estados miembros deberían designar en el plazo de dos años las Zonas Vulnerables (todas las superficies conocidas de su territorio cuya escorrentía fluya hacia las aguas afectadas por la contaminación por nitratos o que pudieran verse afectadas por la misma). El artículo 4 estableció la obligación de elaborar uno ó más “Códigos de Buenas Prácticas Agrarias”, y el Art. 5, que en el plazo de dos años, tras la designación de las Zonas Vulner