En su primera edición, acudieron al encuentro más de 300 invitados y se pusieron de manifiesto las fortalezas de un sector cuya baza es la calidad del producto y la conexión con el consumidor, adaptándose cada vez más a sus necesidades. Igualmente, se pusieron sobre la mesa los retos de las empresas, en especial las pymes, para adaptarse a los nuevos tiempos y a las exigencias de un mercado globalizado.

Este año, el programa consta de tres bloques: “Innovación desde la Agricultura”; “Innovación en Procesos Productivos” y; “Nuevos Hábitos de Consumo, nuevos canales de distribución”. Programa completo haciendo clic aquí.

En cuanto a los ponentes, encontramos representantes de empresas como Juan Miguel Floristán, Director General de Florette; Peio Arbeloa, Director General de la Unidad de España de Mahou San Miguel, o Gonzalo Márquez, Responsable de Comunicación de CCEP para el Área Norte de Coca-Cola; de centros tecnológicos como Inés Echeverría, Directora de I+D+i de CNTA, o Guillermo Reglero, Director del Instituto IMDEA Alimentación; de organizaciones sectoriales como Mauricio García de Quevedo, Director General de FIAB, o Félix Bariain, Vicepresidente de ASAJA; y de la administración, como Fernando Burgaz (MInisterio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, MAPAMA). Puedes consultar el listado completo en este enlace.