Ana Callol García, Directora de RC de Coca Cola European Partners, expone la Guía Fanta de Buenas Prácticas:

 

"COCA-COLA, más allá de su actividad de producción y comercialización de refrescos, es una compañía que está ALTAMENTE COMPROMETIDA con la sociedad y con la protección del medio ambiente. En el marco de sus compromisos globales en sostenibilidad, Coca-Cola ha asumido unos objetivos a 2020: QUEREMOS SER UN REFERENTE EN MATERIA DE GESTIÓN AMBIENTAL Y COMPROMISO CON EL ENTORNO, REDUCIENDO y compensando nuestra huella ambiental a lo largo de la cadena de valor, colaborando con otros grupos de interés en materia de INNOVACIÓN AMBIENTAL, consumo ambientalmente responsable y proyectos locales para la protección del entorno y aprovechando nuestra CAPACIDAD DE TRANSFORMACIÓN para contribuir a afrontar los grandes retos ambientales a nivel mundial", expone Callol.

 

"En el marco de este compromiso, hemos puesto en marcha una estrategia que recoge más de 80 actuaciones agrupadas en ejes de actuación clave: agua, envases, clima y agricultura sostenible", explica. A contnuación Callol cuenta el proyecto de contribución a la mejora de productividad y sostenibilidad en el cultivo de cítricos. "En 2014 realizamos estudios de impactos ambientales en fincas de cítricos en 5 dimensiones (HC, H Agua, Uso fertilizantes, erosión del suelo, Biodiversidad, Cumplimiento Sustainable Agricultural Principles) y elaboramos la Guía Fanta, la cual distribuimos entre agricultores, productores, proveedores y grupos de interés. Entre 2015 y 2016 implantamos la guía: El riego y la fertilización son dos de los aspectos más relevantes en la gestión anual de una finca, debido a sus costes económicos y a su impacto ambiental (HC & HH). La implementación perseguía un objetivo específico:

 

Aplicar 2 prácticas concretas sostenibles (riego + fertilización) en un cultivo lo largo de un año para verificar:

• Que se puede producir lo mismo con menos recursos (kg/ha)
• Que se puede reducir los impactos ambientales (HC & HH) y mejorar el cumplimiento de nuestros estándares
• Que la inversión económica se puede recuperar a corto plazo.

Visitamos las fincas y seleccionamos dos en función de dos tipos de criterios:

 

CRITERIOS ESENCIALES (eliminatorios)

• Que sea un proveedor anual regular de FRUSA
• Que se pueda realizar un sistema de fertirrigación independiente (a nivel técnico): presión de agua para riego, posibilidad de desagregación de una parcela,

 

CRITERIOS COMPLEMENTARIOS

• Con margen de mejora ambiental
• Con encargado/responsable y buena predisposición por el proyecto
• Con presencia de personal habitual en la finca

Y estas fueron nuestras conclusiones:

 

PRODUCTIVIDAD: Se puede producir igual (20.000 kg/ha) con menor aportación de agua (30%-50%) y fertilizantes (0-72%).

COSTES ECONÓMICOS: una pequeña inversión en la instalación de sistema fertirriego eficiente puede recuperarse en 3-4 años.

SOSTENIBILIDAD: se alcanzan unos logros significativos

• Reducción HC: 75% en Finca 1 (0% en Finca 2*).
• Reducción HH: 21-27%
• Mejora de cumplimiento de estándares de agricultura sostenible

 

Y nuestro balance:

 

OPCIONES DE FUTURO:

• La fertilización actual aún tiene recorrido de mejora según las analíticas de suelo (se puede ajustar más las dosis de fertilizantes).
• Actualmente pendientes de aprobar proyecto para extender esta iniciativa a más agricultores que quieran sumarse a la iniciativa", conluye.