La industria cárnica termina su programa de autocontrol sin detectar anomalías en el etiquetado

Fecha: 12-Sep-2017

Tags: autocontrol , anice

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha culminado el plan de autocontrol que ha desarrollado durante dos meses en productos industriales -hamburguesas, albóndigas, lasañas y similares- y no han detectado presencia de carnes no declaradas en el etiquetado.

En un comunicado, Anice ha informado de que ha analizado con este programa de autocontrol la correlación entre el contenido y el etiquetado en derivados cárnicos y platos preparados en el mercado en toda España y ha presentado al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente los datos para profundizar en el compromiso con la calidad de las producciones de cara al consumidor.

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