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La producción mundial de aceite de oliva podría caer un 19 % en la actual campaña 2014-15 (aunque aún así será un 6 % mayor respecto a la 2012-13), lo que la situaría en 2,56 millones de toneladas, lastrada por los fuertes descensos previstos para España, que rondará las 875.000 toneladas (-50 %).

El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha difundido sus primeros cálculos, a partir de las comunicaciones que realizan los Estados Miembro, aunque podrían sufrir variaciones próximamente; de hecho, el sector agrario español maneja ya producciones inferiores.

Curiosamente, vuelven a echarse en falta los datos de Italia, que no acostumbra a ofrecer cifras con transparencia, como hace España.

Grecia aumenta en un 122 % sus cifras, hasta 300.000 toneladas, mientras que Portugal prevé una ligera disminución del -1,5 %.

Sobre el resto de países miembros del COI, Túnez estima un importante aumento de la producción respecto a la campaña anterior, hasta 260.000 toneladas, y Turquía tendrá cosechas similares a la campaña anterior, con 190.000, según el citado organismo.

Caerán las cifras de Siria por la sequía (-70 %) y de Argentina por las heladas y vientos (-80 %): su campaña oleícola comienza en abril de 2014 y finaliza en marzo 2015.

El COI calcula para esta campaña 2014-15 que la demanda será superior a la oferta y habrá una reducción de los stocks.

En cuanto a las cotizaciones se refiere, la patronal de almazaras industriales en España, Infaoliva, se hace eco hoy de precios de 2,54 euros/kg para el virgen extra; 2,43 euros para el virgen y 2,37 para el lampante, de la variedad picual en todos los casos.

Hace siete días, el precio se situaba en 2,51; 2,39 y 2,31 euros/kg respectivamente, según Infaoliva.

Por su parte, el Sistema de Información POOLred recoge, del 3 al 9 de octubre, operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras por 3.484 toneladas, lo que supone una fuerte reducción del 58 % en los volúmenes respecto a la semana anterior.

En este período, se dispararon un 75,58 % los valores de los aceites de calidad inferior, hasta 1,06 euros/kg, y aumentaron, asimismo, los vírgenes extra (+0,88 %, hasta 2,65 euros/kg) y los lampantes (+0,42 % y 2,38 euros/kg).

Por contra, retrocedieron un 2,03 % los vírgenes, añade POOLred.

España acumula revalorizaciones que van del 3,9 % al 7 % para los vírgenes extra en tasa interanual; un +9,7 % en el caso de los lampantes y 8 % para los refinados de oliva.

En Italia, del 29 de septiembre al 5 de octubre, los vírgenes extra cayeron un 1 % semanal, hasta 3,97 euros/kg, y los lampantes lo hicieron en un -1,5 %, pero subieron un ligero 0,1 % los vírgenes, y quedan en 3,97; 2,14 y 2,58 euros/kg respectivamente.

Losa aceites italianos han repuntado entre un 1,5 % y el 32,4 % en tasa interanual, según las categorías, detalla Ismea.

Dispar evolución en Grecia, donde lampantes y vírgenes lideran las caídas respecto a la semana anterior; los precios se mueven entre 2,13 a 3,08 euros/kg, lo que implica incrementos interanuales de entre el 6 y el 41 %.

Sin cambios en Túnez, con biológicos a 3,03 euros/kg; vírgenes extra a 2,89 y lampantes a 2,45 euros/kg.

Respecto al mercado de futuros español, se ha negociado del 2 al 8 de octubre un volumen de 50 toneladas de aceite de oliva, a precios de 2.420 a 2.430 euros por tonelada.

Los precios de liquidación del contrato "de futuros" han variado a la alza a lo largo de las sesiones, cerrando el 8 de octubre 2.455 euros por tonelada, según la información de MFAO.

A nivel agronómico, cuando ya ha arrancado la nueva campaña de recolección en áreas del sur español, las primeras previsiones del sector nacional, aún muy provisionales, oscilan entre 700.000 y 800.000 toneladas para el ejercicio 2014-2015, muy inferiores a las proyecciones que recoge el COI en su último informe.

Por comunidades autónomas, las cooperativas catalanas han avanzado que la cosecha en su territorio podría crecer el 30 %, y pasar de 26.000 a 35.000 toneladas.

Entre las cuestiones que afectan al sector, las almazaras han advertido que se están produciendo los primeros robos de aceite en cisterna, por lo que piden extremar las medidas de seguridad.