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Daniel Martínez

14/10/14

La VI edición de Fruit Attraction pone el acento en investigación e innovación

Celebrará de forma paralela el simposio "Fresh & Life" en el que, los días 14 y 15, se debatirán los aspectos sectoriales, nutricionales, científicos y económicos del subsector de las berries (frutos rojos o frutas del bosque).

Así lo ha explicado a Efeagro, el director general de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (Fepex), José María Pozancos, coorganizadora de la feria junto a Ifema.

Fruit Attraction, que inaugurará la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, el próximo miércoles, cuenta con un 26 por ciento más de superficie expositora respecto al año pasado.

Se prevé que participen en sus diferentes ponencias el expresidente del Gobierno Felipe González y exministro de Asuntos Exteriores Josep Piqué.

González disertará sobre el papel del emprendedor en este sector de berries, mientras que Piqué analizará el cambio del marco geográfico, tecnológico, cultural y social en su producción.

La clausura de este simposio -en el que participarán más de 300 profesionales, entre ellos investigadores estadounidenses que analizarán el desarrollo de productos con un mayor contenido nutricional- correrá a cargo de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Elena Víboras.

Pozancos ha indicado que esperan que alrededor de 30.000 profesionales acudan a Fruit Attraction, procedentes en su mayoría de España y del resto de países de la UE.

El programa de actividades de la feria incluye también una jornada técnica destinada a los detallistas, relacionada con las estrategias y herramientas para vender más en las fruterías; así como una dedicada a la identificación de prioridades de innovación e investigación en la horticultura intensiva, y otra a las redes de mayoristas españoles.

Por su parte, en el Foro Innova se analizarán cuestiones relacionadas con los últimos avances en biofertilizantes, los recubrimientos comestibles, las hortalizas y legumbres de V Gama, la gestión de residuos o las soluciones ecológicas, entre otros aspectos.

El sector hortofrutícola español produce al año por valor de 16.000 millones de euros, lo que supone el 58 % del total agrícola, y da empleo a 400.000 personas.