Comienza el turno de Jean-Luc Mérieaux, Secretario general de la Asociación Europea del Comercio del Ganado y de la Carne (UECBV), que nos habla de las nuevas tendencias en el sector porcino internacional.

Los grandes productores de porcino dentro de unos años será China, llegando a las 56 millones de toneladas anuales, estando la UE por detras con 23 millones de toneladas. Aún así, el sector cárnico más productor dentro de unos años será el sector avícola.

En cuanto a los precios del porcino en el mercado internacional, los precios de la UE seguirán siendo competitivos frente a otros productores "low cost" como son Brasil y China.

Los principales exportadores de la carne de cerdo son UE y EE.UU., siendo rivales directos en los mercados internacionales, ganando el pulso la Unión Europea.

China, cada vez más, será el lider absoluto de importanción porcina, mientras que Rusia, bajará su cuota de importador por el aumento de la producción interna. La Unión Europea, seguirá siendo el lider absoluto en la exportación de los productos porcinos a nivel internacional, teniendo en cuenta todos los productos que se elaborán, no solo la carne fresca. Sin embargo, debido al veto ruso, se ve necesario buscar nuevos mercados para introducir nuestros productos, estos nuevos mercados tienen tintes asiáticos: Corea del Sur, Japón, etc.

Jean-Luc Mérieaux > "Rusia es un problema al día de hoy, ya que, debido al veto ha habido una caida brusca de las exportaciones de carne de cerdo a este país, uno de los principales importadores de estos productos."

Debido a este nuevo panorama internacional, hay que buscar acciones que nos lleven a exportar más, ya que en la actual situación de crisis, solo las exportaciones son la solución para dar valor al sector porcino europeo. Estas nuevas acciones son: priorizar los mercados clave de exportación y abrir nuevos mercados.