09/07/14
Nuevo contenedor inteligente para el transporte de frutas y hortalizas
Además el sistema permite transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado para que los consumidores disfruten de las frutas y verduras con mejores características organolépticas
La ciudad de Zaragoza ha sido testigo de la presentación del proyecto Fresh Box, a través del que se desarrollará un contenedor activo e inteligente para el transporte de productos frescos, que permitirá que conserven su calidad y se disminuyan los daños y los residuos, al mismo tiempo que se reducirá el consumo de combustible durante su transporte.
El sistema mejora la sostenibilidad de la distribución de frutas y hortalizas para crear un sector más competitivo y poner a su vez un producto con la máxima calidad y duración a disposición del consumidor.
El contenedor permite transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado para que los consumidores disfruten de las frutas y verduras con mejores características organolépticas.
Este proyecto cuenta con un presupuesto de más de 1,9 millones de euros y está cofinanciado dentro de la convocatoria Life+.
Está liderado por el Parque Científico Tecnológico “Aula Dei” de Zaragoza, además de contar con la participación de AITIIP Centro Tecnológico, que diseñará y desarrollará el contenedor con sustancias activas, así como con Lafuente Tomey, productor y suministrador de producto fresco, siendo estas tres entidades la representación aragonesa dentro de esta innovación, en la que también participan otras entidades como Imar (empresa tecnológica), Kölla (distribuidor de productos frescos de Kaarst, Alemania) y Transfer, consultora de Barcelona (España).