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¿Qué es la comida ecológica en estricto sentido? ¿Es más sana? ¿Es más rica? ¿Está libre de contaminantes? Esas son algunas de las interrogantes que la Unión Europea busca resolver a través de una nueva legislación, más estricta que la anterior, basada en las deficiencias en el sistema de control de la agricultura ecológica de acuerdo a un informe del Tribunal de Cuentas de la UE realizado en 2012.

En éste, la Comisión considera que los "controles adecuados de los productos importados son prioritarios", lo que conllevó a que la Unión Europea se pusiera a trabajar de lleno en un borrador que prohíbe las explotaciones mixtas, es decir, donde conviven zonas ecológicas y cultivos tradicionales. Sin embargo, actualmente el 25% de la granjas en Europa son mixtas y en España llegan al 40%.

Ante este escenario, Víctor González, coordinador técnico de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), asegura que la medida de ser concretada será "una barbaridad. Estamos de acuerdo en que el objetivo es que desaparezcan las granjas mixtas, pues eso reducirá los riesgos de contaminación de los pesticidas que se usan en las tierras colindantes, pero necesitamos más tiempo".

Según explica González a El País, para convertir una parcela en tierra ecológica toma alrededor de dos años, a lo que hay que sumarle los años para que esta sea rentable. Por ello existirían muchos agricultures que están cambiando de sistema de forma paulatina. De hecho en las regiones como Andalucía, la superficie de granjas mixtas supera el 50%.

¿Incentivará la agricultura ecológica la futura regulación de la UE, o bien podría generar un retroceso en el desarrollo de las granjas?