Plan de negocio de una fábrica de cerveza artesana

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Publicación: Universidad de Cantabria, 2019.

Año de publicación: 2019

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Mediante la redacción del siguiente documento se pretenden establecer las bases para la creación de una empresa de fabricación de cerveza artesana a pequeña escala, utilizando varios edificios rurales en desuso previa remodelación para posibilitar su uso como planta productora de cerveza, incluyendo las actividades de almacenamiento y posterior distribución. Además, se utilizarán los terrenos adyacentes para el cultivo de parte de la materia prima utilizada en la elaboración de la cerveza.

Fecha: 22-Feb-2019

Autores: Álvaro del Cerro Laví