Situación del mercado lácteo comunitario. Semana 46

De acuerdo con la última información del observatorio lácteo de la UE, con datos correspondientes a la semana 46, la situación del mercado lácteo comunitario es la siguiente: – el precio medio de la mantequilla en la UE disminuyó, los precios de la leche desnatada en polvo, de la leche entera en polvo y del cheddar fueron bastante estables y los precios del suero en polvo y el emmental subieron.

Fecha: 04-Dec-2017

Fuente: Agrodigital

 

 – el precio medio de la mantequilla en la ue se sitúa en 518 €/100 kg (- 1,4% en comparación con la semana pasada, que estaba a 525€/100 kg).

Respecto al último año ha subido un 23%. Respecto a las últimas cuatro semana ha bajado un -3,0%. – el precio de la LDP baja un – 0,9%, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 151€/100 kg, desciende un 0,8, % respecto a la semana 46, un- 24 % respecto al año anterior.

El precio está muy debajo del precio de intervención: 169,8 euros/100 kg.

 – hay que reseñar que la ligera mejoría del precio de la LDP y del cambio de tendencia brusca de caída del precio del a mantequilla tendrá como efecto secundario en España que aquellos contratos referenciados al precio a y a1, verán como se amortigua el descenso que se venía dando en los últimos meses.

 – el precio de la lep baja un -2,1 %, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 274€/100 kg. un -0,3 % respecto a la semana 46 y un -8 % respecto al año anterior.

– el precio del cheddar que baja un -1,6 %, respecto a la cuatro últimas semanas, situándose en 329€/100 kg. un -0,1 % respecto a la semana 46 y ha subido un 0% respecto al año anterior.

– las entregas de leche de la UE aumentaron en septiembre de 2017 en 440.000 t, mientras que las entregas acumuladas en los 9 primeros meses del año subieron apenas un 0,4%. el crecimiento reciente ha sido particularmente notable en Alemania, Francia e Irlanda.

El incremento de Francia es el más importante cuantitativamente (80.000 t) y el segundo, el de Alemania 60.00o0 t entregadas por encima de lo producido en septiembre de 2016.

– se ha producido un 3,6% más de mantequilla en el periodo enero /septiembre 2017 en relación con enero/septiembre 2016, no obstante comparando 2015 con 2016 la producción fue aún menor. Se ha registrado un fuerte incremento de las producciones de queso.

– los precios de la mantequilla y la leche en polvo de la UE siguen siendo las más caros en los mercados mundiales. el queso cheddar en Oceanía es solo un poco más caro que en la UE.

– la energía cuesta un 2.0% más en la semana 47 en comparación con el promedio de las 4 semanas previas.

– la producción de leche en nueva Zelanda registró un aumento del 2.7% en el mes pico de la temporada (octubre), lo que resultó en un aumento general de junio a octubre (los cinco primeros meses de campaña) de 0.9%.

– el crecimiento de la producción de leche se desaceleró en los EE.UU.,  con un aumento interanual en septiembre del 1,1%. la producción acumulada de EE. UU.

Para enero-septiembre, el incremento de la producción sería de 2016. – aumento de 1.6% en la producción de leche australiana en los tres primeros meses de la campaña.