A la jornada, realizada en colaboración de la Asociación Española de Agricultura de Conservación (AEAC.SV), la asociación técnica Atevical y el distribuidor Agronanclares, asistieron agricultores y técnicos locales para conocer, de forma totalmente práctica, cómo nuestros suelos desempeñan un papel fundamental en su relación con el manejo del agua y de los fitosanitarios en las explotaciones agrícolas. Detallaron que un buen manejo del suelo ayuda a aumentar la materia orgánica de las parcelas, a retener el agua en el terreno, a evitar la compactación y la erosión del suelo, consiguiendo a medio y largo plazo mejores producciones. Así, la mejor práctica para la protección del suelo en el caso de las viñas es el uso de cubiertas vegetales, según su criterio.

Gracias a diversas pruebas sencillas, los profesionales pudieron aprender el tipo de suelo que tienen en sus explotaciones, como la textura, su estructura y la materia orgánica. Conocer la calidad de un suelo es el primer paso para poder aplicar técnicas agrícolas que eviten los dos principales problemas que tienen nuestros suelos: la erosión y la compactación.

También se mostró cómo la gestión del suelo está directamente relacionada con la gestión del agua. Se comprobó en campo cómo un suelo mal gestionado no retiene el agua de lluvia, que se lleva en una mínima pendiente gran parte del suelo, provocando la erosión. También quedó reflejado que un suelo compactado no permite que el agua se filtre y se quede en el terreno.

Durante la jornada se habló del proyecto Operación Polinizador y de la implantación de márgenes multifuncionales para potenciar la aparición de polinizadores y fauna auxiliar beneficiosa para el cultivo. Muchas bodegas están ya implantando este tipo de márgenes en sus viñedos, que les ayudan a fomentar la biodiversidad, mejorar la sanidad del cultivo y ser más sostenibles.