Oct 27, 2015 - 10:21

Final de este interesante debate, esperemos que haya sido productivo tanto para los asistentes como para los internautas.

Oct 27, 2015 - 09:56

Terminado el turno de ponentes, damos paso al turno de debate.

Las marcas que tienen un propósito social crecen más que aquellas que no lo tienen

Oct 27, 2015 - 09:35

Último turno de ponentes para Dª. Ana Palencia. Directora Comunicación y Sostenibilidad, que nos expone:

Programa agricultura sostenible de Unilever

Entro todos se debe crear conciencia para alcanzar los "Global Goals" establecidos por la FAO. Por eso, Unilever establece planes de comunicación, tanto interna como externa, para involucrar a toda la cadena alimentaria en esos retos globales.

El cambio climático es un problema de todos, y debemos actuar para que las futuras generaciones puedan disfrutar de un planeta como lo hemos podido disfrutar nosotros.

Unilever se ha marcado 3 grandes objetivos para 2020:

> Mejorar la calidad de vida. El 100% de las materias primas provengan de fuentes sostenibles.

> Salud y Bienestar. Ayudar a 1.000 millones de personas a mejorar su salud.

> Medio Ambiente. Reducción a la mitad el impacto ambiental de los productos

El 55% de las materias primas que consume Unilever proviene de fuentes sostenibles.

En este aspecto, se ha trabajado codo con codo con los agricultores para desarrollar unas pautas de producción sostenible, hecha a partir del sector productor, para el sector productor > Plan de Agricultura Sostenible.

 

Oct 27, 2015 - 09:16

Turno para Danone, que a través de D. Alvaro Bordas. Director de Relaciones Institucionales, nos presenta:

Danone y sus actuaciones de RSC

Danone ha conseguido reducir su huella de carbono en un 37% los ultimos años, mientras que la producción ha seguido creciendo. Además, se ha reducido el consumo de gua de sus fábricas en un 60% y se ha optado por plásticos sostenibles y reciclables para sus productos.

Además, se ha invertido en mejorar el trabajo de los agricultores proveedores de materias primas, creando una agricultura inteligente, así como, campaña de comunicación para hacer llegar todo esto a los consumidores de sus productos:

Toda esta estrategia de sostenibilidad se engloba en el proyecto Nature 2020 que actua en 4 pilares:

> Lucha contra el cambio climático

> Gestión Responsable y protección de recursos del agua

> Agricultura sostenible

> Envases y embalajes sostenible

Danone, además, ha firmado el acurdo lácteo promovido por el MAGRAMA, para mejorar la situación del sector lácteo español

Todos los proyectos que lanza Danone intentan involucrar a la sociedad, ya que los consumidores siempre deben formar parte de esa estratégia de RSC, ya que los productos producidos son para ellos. 

Hay una idea que nació con Danone, que ha crecido con Danone y que sigue siendo una apuesta de futuro: la sostenibilidad a lo largo de toda la cadena productiva, desde el agricultor hasta el consumidor.

Oct 27, 2015 - 08:55

El siguiente turno es para D. Mauricio Domínguez-Adame,  Director de Responsabilidad Social Corporativa, que nos hablará dela Estrategia RSC de Heineken:

Heineken apuesta por la sostenibilidad

La sostenibilidad en la compañia es una de las 6 prioridades estratégicas. Esta estrategia se basa en:

> Protección de las fuentes de agua. Se ha establecido un objetivo para 2020 de consumir 3,3 litros de agua por litro de cerveza producida. En este aspecto, desde el 2007 se ha conseguido un 30% de ahorro, a través de I+D+i en el proceso productivo.

> Reducción de las emsiones de CO2. Para conseguir este objetivo, se actua sobre la fase de producción, consiguiendo eliminar las emisiones indirectas de CO2, legando, en 2014, a unas emisiones de 3,3 Kg de CO2/ litro de cerveza producida. Además, en la distribución, se han tomado medidas para disminuir las emisiones, optimizando rutas, etc. Oro factor importante es la refrigeración, donde se ha invertido en nuevas instalaciones y equipos de mejor eficiencia energética.

> Compras locales y sostenibles. El 92% de los proveedores son locales, llegando al 96% en los proveedores de materias primas. Con esto se consigue que las materias primas no se desplacen más de 95 km hasta el centro de producción. Como aliciente, se consigue una fijación de personas en el ámbito rural dando valor al territorio.

> Consumo responsable. Heineken se apoya en numerosas asociaciones para fomentar el consumo responsable, lo que se apoya en acciones de comunicación y acciones con el sector para promover pautas del consumo responsable. Otra acción ha sido potenciar el consumo de cerveza sin alcohol, aprovechando que España consume el 10% de la cerveza de este modo.

> Seguirdad y salud. Siempre se ha velado por la seguridad de los empleados de la empresa, creando protocolos de seguridad para mejorar y hacer más seguro el trabajo en las fábricas.

> Crecer en Comunidad. Fomento del arte y la gastronomía de España, programas de formación, fomentar el emprendimiento, etc.

Oct 27, 2015 - 08:38

El siguiente ponente nos presenta los 

Resultados de la encuesta 2014 del Observatorio de la Madurez energética de las empresas alimentarias

 

Los resultados de la encuesta son los siguientes:

> El 84% de las empresas del sector agroalimentario ya han comenzado a tomar medidas de eficiencia energética.

> La madurez energética en las grandes empresas es en mayor que en las PYMEs

> Muchas empresas optan por estrategias de eficiencia energética de forma oportunista.

El sector agroalimentario es la 4ª industria de España en consumo energético.

El ponente pasa a explicar la herramienta Leanergy Index, creada por Okvango en colaboracion con la Administración, herramienta que permite la evaluación energética del producto a crear, y da unas pautas para mejorar dicha eficiencia:

Aún el 16% de las empresas del sector no tienen un plan de efeciencia energética establecido ni proyectado en un futuro, frente a un 19% que ya han implantado programas de mejora y sostenibilidad, y un 65% de empresas que tienen proyectado la estragtegia a la espera de ser implantada.

Establecer un Sistema de Gestión Energética permite ahorrar e costes en el proceso productivo además de alcanzar los objetivos de sostenibilidad más rapidamente.

Las empresas que han mejorado su eficiencia energética, en muchos caso, lo ha hecho con inversiones mínimas, sino aplicando muchas veces el sentido común.

Oct 27, 2015 - 08:25

Ricardo Miguelañez cede a palabra a D. Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA que nos presentará el Decálogo de la Sostenibilidad de la industria alimentaria.

La industria agroalimentaria vuelve a estar por encima en el ranking de los sectores industriales de España, por esto debe ser ejemplo de sostenibilidad, además que, precisamente esa RSC del sector ha sido un factor de impulso para llevar al sector agrtoalimentario a la posición que ocupa ahora en la economía española.

Carlos Cabanas hace alusión a la noticia que asalto todos los espacios informativos del país: La OMS declaro que el consumo de carne roja podría ser cancerigena a medio-largo plazo. Hace un llamamiento para que la gente no coja este afirmación de forma rotunda y consulte los consejos que lanza las asociaciones de salud de España como AECOSAN.

Uno de los retos del programa de Horizonte2020 es, precisamente, introducir el concepto de sostenibilidad en los proceos productivos del sector agroalimentario. Para conseguir esto, el MAGRAMA ha lanzado una serie de herramientas para ayudar a las empresas a conseguir este objetivo:

> Red SOSTAL

> Decálogo de la Sostenibilidad de la Industria Agroalimentaria

El futuro pasa por la sostenibilidad del sector, y para esto las empresas deben potenciar sus acciones de RSC.

Oct 27, 2015 - 08:18

Comenzamos la jornada.

Ricardo Miguelañez, director de Agrifood inaugura la jornada agredeciendo a los asistentes y ponentes la asistencia a este debate, e introduce el concepto Proveedor Responsable:

El concepto proveedor responsable enbgloba a aquellos proveedores que llevan a cabo políticas de RSC, invirtiendo en este aspecto, cuidando a sus empleados y generando productos responsables del medioambiente.

 La cadena agroalimentaria es cada vez más responsable y esto se debe hcer llegar al consumidor, por esto se ha puesto a disposición del sector este foro donde empresas punteras del sector nos explicarán sus tácticas RSC. Es necesario que no solo las empresas del sector impulsen sus estrategias RSC, este impulso tiene que venir también de la Administración y otras entidades y agentes del sector.

La RSC esta más presente que nunca debido a los retos del 2030 establecidos por la FAO, por el cual, toda empresa que quiera ser sostenible deberá llevar a cabo prácticas medioambientales en sus metodos productivos.

Oct 27, 2015 - 08:03

Buenos días. Nos encontramos en el salón Neptuno del Hotel The Westin Palace de Madrid para retransmitir en directo la jornada organizada por qcom.es, que lleva por título "Proveedores Responsables de la cadena alimentaria".

La jornada dará comienzo a las 9.15 y se hablara de la Responsabilidad Social Cooperativa en la cadena agroalimentaria, interviniendo el Secretario General de Agricultura y Alimentación del MAGRAMA, D. Carlos Cabanas, así cómo empresas del sector que expondran sus acciones y politicas en temas de RSC.

Os recordamos que la jornada se podrá seguir en directo y participar con el hashtag #sostenibilidadIAB en Twitter.

El Foro de la Alimentación Qcom.es organiza el próximo martes día 27 de octubre una nueva edición bajo el título "Proveedores Responsables de la cadena alimentaria". La sostenibilidad es un tema importante para la industria alimentaria y tanto el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, como las empresas más importantes están dando mucha relevancia a este asunto.

El objetivo de este encuentro es trasladar a todos los operadores del sector que la industria alimentaria es un proveedor sostenible de sus clientes y que está apostando fuertemente por ello, haciendo grandes esfuerzos en temas sociales, medioambientales pero con empresas económicamente rentables.

Para ello, contaremos con la presencia del Secretario General de Agricultura del MAGRAMA, D. Carlos Cabanas, que explicará el programa de sostenibilidad del Ministerio y todo lo que se está haciendo en esta dirección durante los últimos cuatro años. Asimismo disfrutaremos de la experiencia de empresas que ya están trabajando de forma decidida en este tema, como son: Danone, Heineken o Unilever, que nos explicarán sus modelos de sostenibilidad. Además, la empresa Okavango – Energy nos presentará el informe de Madurez energética de la industria alimentaria española.

A partir de hoy mismo tienen a su disposición en Twitter el hashtag #sostenibilidadIAB con el que pueden comenzar a difundir el evento si así lo desean.

Cuándo: martes 27 de octubre

Dónde: Hotel The Westin Palace (Salón Neptuno)

Hora: 9:00 horas recepción y entrega de materiales.
         9:15 horas bienvenida y presentación de la jornada

La convocatoria es libre, solamente es necesario confirmar asistencia a través del correo electrónico: prensa3@agrifood.es o por teléfono en el número 91 222 80 07.

The Westin Palace, Madrid, Plaza de las Cortes, Madrid, España