Recientemente se ha relacionado el metabolismo de los aminoacidos aromaticos con la sintesis de moleculas bioactivas (melatonina, serotonina, tirosol, etc.) Con potentes propiedades antioxidantes y otros aspectos beneficiosos para la salud del consumidor. El descubrimiento de la sintesis de melatonina por parte de plantas, bacterias y hongos abre la puerta a una nueva area de estudio con aspectos potencialmente novedosos respecto a su sintesis, metabolismo y otros papeles funcionales de esta indolamina y sus derivados. Si bien las funciones de la melatonina han sido muy estudiadas en mamiferos, principalmente asociadas a mecanismos reguladores relacionados con ritmos circadianos, es muy escasa la informacion disponible sobre la sintesis de este compuesto en otros organismos. A pesar de disponer del genoma completo de diferentes cepas y especies de levaduras, el gran handicap para estudiar esta ruta de sintesis es que desconocemos los genes que codifican a los posibles enzimas implicados en esta ruta. Por tanto, el principal objetivo de este proyecto consiste en detectar y caracterizar los enzimas homologos en saccharomyces cerevisiae (levadura con mas genomas completos disponibles) implicados en la sintesis de melatonina y sus derivados. Para conseguir este objetivo, la primera aproximacion consistira en localizar posibles genes homologos a partir de la comparacion con secuencias proteicas y genomicas de esta misma ruta en vertebrados, especialmente de los dominios mas conservados. Los genes candidatos de la ruta seran sometidos a un analisis funcional tanto a nivel genomico (construccion de mutantes), transcripcional y enzimatico. La determinacion de las bases moleculares y bioquimicas responsables de la ruta de sintesis de melatonina y sus precursores nos permitira seleccionar y mejorar cepas de levaduras industriales, para obtener variantes con mayor capacidad de sintesis de aquellos compuestos que muestren una mayor bioactividad.