El arroz es un cultivo crucial para la seguridad alimentaria mundial. Sin embargo, la produccion de arroz tradicional bajo condiciones de inundacion se encuentra amenazada por los riesgos ambientales y sobre la salud humana que conlleva (elevado consumo energetico, emision de gases de efecto invernadero, contaminacion de suelos y aguas por herbicidas, acumulacion de metales en el arroz), asi como por el elevado consumo de agua y la progresiva disminucion de la disponibilidad de la misma, especialmente en paises mediterraneos. En estas condiciones el concepto de productividad del agua adquiere una relevancia incluso superior a la de la productividad del cultivo, por lo que reducir el consumo de agua y aumentar su productividad son algunos de los principales retos a los que se enfrenta en la actualidad el sector del arroz. Con este proyecto se pretende generar los conocimientos cientificos y tecnicos necesarios que permitan la mejora de la productividad del agua y minimizar los riesgos ambientales y toxicologicos asociados al cultivo del arroz, mediante la utilizacion de enmiendas organicas y la aplicacion de tecnicas de agricultura de conservacion (siembra directa) que garanticen la sostenibilidad del cultivo y mejoren la competitividad del sector. Como objetivos parciales se pretende evaluar el efecto directo y residual que la aplicacion de residuos organicos (compost de alperujo) ejerce sobre la productividad del agua y del cultivo, propiedades edaficas, movilidad y persistencia de herbicidas, biodisponibilidad de as y cd, y flujo de gases de efecto invernadero en arrozales con diferentes tecnicas de cultivo y manejo del agua. Para la consecucion de estos objetivos se realizaran ensayos en condiciones reales de campo en una de las zonas de mayor interes a nivel nacional para el cultivo del arroz, las vegas de guadiana. Las experiencias se han planteado de manera que se obtengan seis tratamientos: 1) cultivo de arroz aerobico mediante tecnicas de agricultura de conservacion (siembra directa) con riego por aspersion y aplicacion el primer año de compost de alperujo. 2) Cultivo de arroz aerobico utilizando siembra directa con riego por aspersion y sin aplicacion de enmienda organica. 3) Cultivo de arroz aerobico mediante laboreo convencional con riego por aspersion y aplicacion el primer año alperujo. 4) Cultivo de arroz aerobico mediante laboreo convencional con riego por aspersion y sin aplicacion de alperujo. 5) Cultivo de arroz mediante tecnicas de agricultura convencional habituales en la region (laboreo + inundacion con flujo continuo de agua) y aplicacion el primer año de alperujo. 6) Cultivo de arroz mediante tecnicas de agricultura convencional habituales en la region y sin aplicacion de alperujo. Los resultados de esta investigacion seran de indudable interes y contribuiran a la obtencion de practicas de manejo agricola y propuestas metodologicas que podran ser transferidas al sector (agricultores, empresas, cooperativas, etc.), Ofreciendo una solucion a la problematica planteada en el cultivo del arroz, que permita la produccion sostenible de este cereal con un menor consumo de agua.