1. Efecto del acabado y época de nacimiento en la ganancia de peso y características de la canal de los terneros 1.1.- En la raza Cachena. 1.2.- En la raza Vianesa. 2. Efecto del acabado en los parámetros de calidad físico, químico y nutricional de la

1. Effect of finishing and birth date on weight gain and carcass characteristic of the calves. 1.1 In Cachena breed 1.2 In Vianesa breed 2. Effect of finishing (on pasture and on concentrate) on quality chemic