Objetivos / Objectives
El objetivo general de este proyecto es conocer el efecto de la nutrición nitrogenada y las condiciones ambientales (luz y temperatura), así como el efecto de la interacción de dichos factores, sobre la acumulación de los compuestos bioactivos del tomate.
The general objective of this project is to know the effect of nitrogen nutrition and environmental conditions (light and temperature), and also the interaction between them, on the accumulation of bioactive compounds in tomato. The results obtained could
Palabras Clave / Keywords
- tomato
- antoxidants
- carotenoids
- vitamin C
- phenolic compounds
- Nitrogen
- light
- temeprature
- tomate
- antioxidantes
- carotenoides
- vitamina C
- compuestos fenolicos
- nitrogeno
- luz
- temperatura