Se plantea como objetivo general, estudiar y relacionar conjuntamente la influencia de la alimentación ?antioxidantes, perfil lipídico ? y el ejercicio físico bajo diferentes condiciones de producción sobre la capacidad de respuesta inmunitaria, como comp

The general aim is to study the influence of feeding-antioxidants, fatty acids profile - and physical exercise under different production system on immune response, as a component of the ethical quality of the meat and differentiating it from productions