Objetivos / Objectives

Desarrollar sistemas de producción de carne diferenciable (buey joven), considerando la gestión integral de zonas de valles y pastos naturales de montaña, fomentando la biodiversidad y la sostenibilidad del medio. Objetivos concretos: - Estudiar y compar

To develop distinguishable meat (young ox) production systems, considering the integrated management of lowland meadows and mountain natural pastures, promoting biodiversity benefits and environmental sustainability. Specific objectives: - To study and c

Palabras Clave / Keywords

  • Young ox
  • Distinguishable quality meat
  • Cattle breed
  • Extensive farming systems
  • Pasture
  • Integrationist land use
  • Sustainibility
  • Buey joven
  • Carne de calidad diferenciable
  • Raza de vacuno
  • Sistemas ganaderos extensivos
  • Pasto
  • Uso integral del territorio
  • sostenibilidad