Objetivos / Objectives
El objetivo general que persigue este proyecto INIA es la evaluación y selección de nuevas variedades de cereza procedentes del Programa de Mejora Genética de cereza del Valle del Jerte, iniciado en el año 2006 y que continúa en la actualidad. Este obj
The aim of this project is to evaluate a group of new cherries cultivars from the Breeding Program of Sweet cherries and picota of the Valle del Jerte, considering agronomic factors and the overall quality parameters. More precisely, this main objective c
Palabras Clave / Keywords
- Breeding program of sweet cherries
- picota cherries
- global quality
- agronomic quality
- Sensory quality
- functional quality
- nutritional quality
- postharvest
- Programa de Mejora Genética de cerezas
- picotas
- calidad global
- calidad agronómica
- caliad sensorial
- calidad funcional
- calidad nutricional
- postcosecha