Objetivos / Objectives
1. Estudiar la influencia de los sistemas de alimentación característicos en las explotaciones de vacuno lechero de la Cornisa Cantábrica y Galicia sobre la calidad de leche y su composición de ácidos grasos de la leche y, compararndo su coste de producc
1. Study the effect of the feeding systems on dairy cows herds of the Autonomous Communities of the Cantabrian coast on the milk quality and fatty acid composition, comparing production costs. 2. Expanding the agricultural frontier with the introduction
Palabras Clave / Keywords
- winter crops
- Dairy milk
- Fatty Acids
- soil fertility
- sustainability
- Environmental impact
- cultivos invernales
- leche de vacuno
- ácidos grasos
- fertilidad del suelo
- sostenibilidad
- Impacto ambiental