Rafael Sánchez de Puerta · Mar 01, 2016 - 16:20
En la actualidad, tenemos en torno a 600 cooperativas en España. En mi opinión, deberían existir bastantes menos, ya que no tiene mucha lógica que exista más de una cooperativa en un mismo municipio. Pero por encima de todo, lo que sí es fundamental es que todas ellas estén integradas en cooperativas de ámbito superior para la comercialización de sus aceites. En este sentido, no deberían existir más de 3 ó 4 cooperativas comercializadoras en toda España, a fin de que tengan capacidad de suministrar a la gran distribución y de abordar proyectos importantes de exportación, siguiendo el modelo del cooperativismo más avanzado de Europa.