CEREALES EN PRODUCCIÓN INTEGRADA

La producción integrada en Aragón consta de 8 pliegos. (Fruta de Pepita, Fruta de Hueso, Guisante, Patata, Alfalfa, Arroz, Tomate de Industria y Cereales de Invierno).
En lo relativo a Cereal de Invierno, la superficie certificada ha ido disminuyendo progresivamente. Las posibles principales causas, el salto del productor a Agricultura Ecológica, o el paso a convencional con la desaparición de las ayudas agroambienteles específicas.
Superficies:
año 2012: 42.298 Ha
año 2013: 39.872 Ha
año 2014: 37.193 Ha
año 2015: 3.208 Ha

CEREALES EN AGRICULTURA ECOLOGICA

Nº de operadores cereal ecológico. 365
Nº de operadores cereal eco con destino alimentación humana: 297
Superificie de cereal ecológico
La Norma Técnica Específica para la Producción Integrada de Cereales de Invierno en Aragón está principalmente orientada hacia la aplicación de buenas prácticas agrícolas.
Se establece como obligatoria en regadío y en zonas de alta producción la rotación de cultivos una vez cada cinco años con una leguminosa.
Se establecen análisis de suelos y agua para realizar abonados racionales y evitar la desestructuración del suelo.
Se establece la aplicación de técnicas de protección de cultivos basadas en el umbral económico de daños. Consulta de tabla de datos:
https://drive.google.com/open?id=0B4ow18VTaxUUbFhxTUVjYU1FMjA

Salvador Congost. Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria. Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad- Gobierno de Aragón