Hola Yolanda, el grado en ciencia y tecnología de los alimentos es una carrera en la que se estudian los alimentos, las causas de su deterioro, su procesado, así como los métodos de conservación, transformación, envasado, distribución, etc.

Por otro lado, el Grado en Ingeniería Alimentaría de la ETSIA, es una Ingeniería más en la que a parte de estudiar todo lo que te he mencionado del otro grado, también estudiarás asignaturas propias de una Ingeniería, tales cómo cálculo, álgebra, física, química, construcción, termodinámica y transferencia de calor, electrotecnia, economía, etc.

Es decir, que obtendrás competencias para diseñar proyectos de ingeniería, a diferencia del otro Grado, y todo ello aplicado sobre la industria alimentaria. Por lo que se trata de un grado más técnico y polivalente.

Espero haberte ayudado,

Saludos!

Hola Yolanda, además de todo lo que ha dicho mi compañero Javi, quería destacar que con el grado de ingeniería alimentaria tendrás las mismas competencias que un ingeniero técnico agrícola en industrias agroalimentarias y posteriormente tienes acceso para hacer el máster en Ingeniería Agronómica mientras que con el grado en ciencia y tecnología de los alimentos no tienes ninguna de estas competencias.
Un saludo!!