Rafael Del Rey · Sep 22, 2015 - 15:24
Como venimos mostrando desde el Observatorio en los últimos meses el objetivo fundamental de todo el sector es, no solo vender uvas y litros de vino, sino, fundamentalmente, generar valor para el conjunto de la cadena. Y el valor, que estamos seguros puede generar el vino español, depende de dos factores fundamentales: vender mejor nuestros vinos (graneles de mayor valor y hacia clientes finales, mas envasados, envasados de mayor valor, buenas marcas, etc.) y conseguir un mejor equilibrio entre lo que producimos y lo que necesitan los mercados: ni quedarnos cortos para desabastecer los mercados (como en 2012) ni producir excedentes que tiren abajo los precios y la imagen de España como productora de vinos de calidad en el mundo (como en 2013). El equilibrio entre oferta y demanda, en cantidades y calidades, se viene demostrando esencial tanto en denominaciones de origen como en regiones y para el conjunto del país. La mejora de las ventas, apoyándonos cada vez mas en marcas y envasados, depende mucho de la mejora de nuestra capacidad de comercialización, contratación y formación de comerciales pateando el mundo y buenos partners en los que apoyarnos... entre otras cosas.