José María Sumpsi concluye su conferencia tratando la temática del cambio climático y producción animal.

El acuerdo de París es un paso muy importate.

Dentro de la Agricultura, la ganadería es el subsector con mayor emisiones de efecto invernadero.

Por tanto si se reduce la actividad ganadera, se podrían reducir las emisiones de carbono.

¿Cómo?

Mediante la solución nutricional - Comer menos carne.

Mediante la solución tecnológica - Disminuir las emisiones de gases efecto invernadero.

José María Sumpsi aboga por la solución tecnológica a través de la INICIATIVA CUATRO POR MIL para producir carne dismuyendo las emisiones.