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Susana Bayarri Fernández

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Investigadores of Análisis y control integrado de Toxoplasma gondii y virus entéricos en la cadena alimentaria (RTA2014-00024-C04)

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Análisis y control integrado de Toxoplasma gondii y virus entéricos en la cadena alimentaria (RTA2014-00024-C04)

Evaluar la presencia de Toxoplasma gondii y virus entéricos (hepatitis E) en la cadena de producción porcina y de productos vegetales r-t-e para realizar un análisis cuantitativo del riesgo con el objetivo de garantizar el aseguramiento de la calidad en la industria alimentaria.