La demanda de la población por alimentos sostenibles se incrementa cada vez más al ver las consecuencias que la agricultura más industrializada está produciendo en el medio ambiente y la salud de las personas. Cada año cientos de agricultores/as transforman sus producciones a la agricultura ecológica. El tiempo de conversión es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo balance en sus componentes, bajo un nuevo marco de relaciones ambientales, económicas y sociales. La normativa sobre agricultura ecológica establece las condiciones para que un cultivo se pueda certificar, siendo necesario cumplir con una serie de principios y normas de producción. Iniciar la conversión a la producción ecológica es un proceso que siempre genera muchas dudas al productor que no conoce este tipo de manejo. Acompañar este proceso y dar respuestas a las principales dudas es el cometido del presente curso.
OBJETIVOS
Dar a conocer los principios de la producción ecológica.
Formar en producción ecológica a los agricultores que quieran iniciar el proceso de conversión.
Estudiar la normativa necesaria para la certificación en ecológico.
Analizar los principales problemas y soluciones al iniciar la conversión.
TEMARIO CURSO TELEFORMACIÓN:
Tema 1. Introducción y aspectos generales de la producción ecológica
Tema 2. Normativa en producción ecológica
Tema 3. El suelo y la fertilización en producción ecológica
Tema 4. Manejo de la biodiversidad: adventicias, coberturas, setos y rotaciones
Tema 5. Semillas y material vegetal
Tema 6. Sanidad vegetal en producción ecológica
Tema 7. Ganadería ecológica e integración animal en finca/granja
Tema 8. Transporte, comercialización y etiquetado de productos ecológicos
Tema 9. Inspección, control y certificación. Cuaderno de campo.
Tema 10. Cuestiones a tener en cuenta en el proceso de conversión
• PROFESORADO: El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• CURSO GRATUITO • DURACIÓN: 45 horas • DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo. • LUGAR: se dará prioridad a los alumnos residentes en Santa Cruz de Tenerife • Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años). • PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
• MÁS INFORMACIÓN Sociedad Española de Agricultura Ecológica /Agroecología Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia) Telf/Fax: 96 126 71 22 e-mail: dani.castillo@agroecología.net www.agroecologia.net
Actividad del Programa Plurirregional de Formación financiada en su totalidad por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)
INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN
La demanda de la población por alimentos sostenibles se incrementa cada vez más al ver las consecuencias que la agricultura más industrializada está produciendo en el medio ambiente y la salud de las personas. Cada año cientos de agricultores/as transforman sus producciones a la agricultura ecológica. El tiempo de conversión es un proceso dinámico y progresivo durante el cual el agroecosistema se ajusta a un nuevo balance en sus componentes, bajo un nuevo marco de relaciones ambientales, económicas y sociales. La normativa sobre agricultura ecológica establece las condiciones para que un cultivo se pueda certificar, siendo necesario cumplir con una serie de principios y normas de producción. Iniciar la conversión a la producción ecológica es un proceso que siempre genera muchas dudas al productor que no conoce este tipo de manejo. Acompañar este proceso y dar respuestas a las principales dudas es el cometido del presente curso.
OBJETIVOS
TEMARIO CURSO TELEFORMACIÓN:
• PROFESORADO:
El profesorado está compuesto por expertos de SEAE; profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores del sector, que trabajan en esta área específica de conocimiento.
• CURSO GRATUITO
• DURACIÓN: 45 horas
• DIRIGIDO A: profesionales del medio rural en edad laboral, en activo o en situación de desempleo.
• LUGAR: se dará prioridad a los alumnos residentes en Santa Cruz de Tenerife
• Nº DE PLAZAS: limitadas, con reserva de plazas para mujeres y jóvenes (menores de 41 años).
• PERIODO DE INSCRIPCIÓN: Hasta cubrir plazas
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Sociedad Española de Agricultura Ecológica /Agroecología
Apdo. 397. Camí del Port s/n; 46470 Catarroja (Valencia)
Telf/Fax: 96 126 71 22
e-mail: dani.castillo@agroecología.net
www.agroecologia.net
Actividad del Programa Plurirregional de Formación financiada en su totalidad por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)