Los sectores del ovino y caprino se encuentran en un momento de cambio y adaptación debido a las exigencias de la sociedad. Estos cambios se están produciendo tanto a través de la adaptación de los productos comercializados por el propio sector con el objetivo de hacerlos más atractivos a los consumidores, como por los cambios derivados de la reforma de la PAC.
En este seminario se van a tratar estas dos cuestiones. En la sesión de mañana se presentarán los trabajos desarrollados por la interprofesional para fomentar el consumo de la carne de cordero a través de la Campaña “Carne de Cordero y Lechal: Vuelve a disfrutar de la Carne”; mientras que por la tarde se abrirá un foro de debate sobre cuál podría ser el modelo de producción español en el futuro, con el objetivo de trasladar las conclusiones a la Comisión Europea en el Foro de discusión abierto por el Comisario de Agricultura.
PROGRAMA
10:30h Recepción, acreditación y café de bienvenida.
11:00h Presentación de Jornada.
Francisco Marcen, Presidente INTEROVIC
Sesión: Fomento del consumo de la carne de cordero
11:05h Acciones de promoción de INTEROVIC en Ovino y Caprino.
Tomás M. Rodríguez, INTEROVIC
11:35h Análisis de resultado de la campaña.
Txema Irasuegui, IKERFEL
12:00h Acciones de promoción para 2016
Mateo Blay, AGR Food Marketing
12:20h Campañas de promoción del consumo de carne de cordero en otros países.
Maurice Huet y Marianne Orlianges, INTERBEV
13:00h Nuevo Reglamento de promoción agroalimentaria.
Esperanza Orellana, MAGRAMA
Pausa para Comida
Sesión: Modelo de producción de carne de ovino
15:30h Situación y perspectivas del mercado de la carne de ovino
María Cristina Gómez, MAGRAMA
16:15h Mesa redonda, modera Francisco Marcen, Presidente INTEROVIC
Josefa Lueso, MAGRAMA
Vicente Carrión, producción
Fernando Cervera, industria
Felipe Medina, distribución
José Moya, minoristas
17:45h Conclusiones de la Mesa Redonda
18:00h Clausura
Información de interés
Fecha de celebración: Jueves, 18 de febrero de 2016.
Lugar de celebración: Sede Ilustre colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.
Los sectores del ovino y caprino se encuentran en un momento de cambio y adaptación debido a las exigencias de la sociedad. Estos cambios se están produciendo tanto a través de la adaptación de los productos comercializados por el propio sector con el objetivo de hacerlos más atractivos a los consumidores, como por los cambios derivados de la reforma de la PAC.
En este seminario se van a tratar estas dos cuestiones. En la sesión de mañana se presentarán los trabajos desarrollados por la interprofesional para fomentar el consumo de la carne de cordero a través de la Campaña “Carne de Cordero y Lechal: Vuelve a disfrutar de la Carne”; mientras que por la tarde se abrirá un foro de debate sobre cuál podría ser el modelo de producción español en el futuro, con el objetivo de trasladar las conclusiones a la Comisión Europea en el Foro de discusión abierto por el Comisario de Agricultura.
PROGRAMA
10:30h Recepción, acreditación y café de bienvenida.
11:00h Presentación de Jornada.
Francisco Marcen, Presidente INTEROVIC
Sesión: Fomento del consumo de la carne de cordero
11:05h Acciones de promoción de INTEROVIC en Ovino y Caprino.
Tomás M. Rodríguez, INTEROVIC
11:35h Análisis de resultado de la campaña.
Txema Irasuegui, IKERFEL
12:00h Acciones de promoción para 2016
Mateo Blay, AGR Food Marketing
12:20h Campañas de promoción del consumo de carne de cordero en otros países.
Maurice Huet y Marianne Orlianges, INTERBEV
13:00h Nuevo Reglamento de promoción agroalimentaria.
Esperanza Orellana, MAGRAMA
Pausa para Comida
Sesión: Modelo de producción de carne de ovino
15:30h Situación y perspectivas del mercado de la carne de ovino
María Cristina Gómez, MAGRAMA
16:15h Mesa redonda, modera Francisco Marcen, Presidente INTEROVIC
Josefa Lueso, MAGRAMA
Vicente Carrión, producción
Fernando Cervera, industria
Felipe Medina, distribución
José Moya, minoristas
17:45h Conclusiones de la Mesa Redonda
18:00h Clausura
Información de interés
Fecha de celebración: Jueves, 18 de febrero de 2016.
Lugar de celebración: Sede Ilustre colegio Oficial de Veterinarios de Madrid.
Formulario de inscripción.