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RICA
Feb 28, 2020 at 05:04
MAR
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El Consejo General de Colegios Veterinarios de España y el Grupo Asís organizan un seminario on line que abordará “La certificación Halal”. Tendrá lugar el martes 3 de marzo de 14:30 a 16:00 horas. El ponente será Álvaro Mateos.

El límite de inscritos es de 1.000, momento en que se cerrará la inscripción.

La carta de presentación de este seminario on line dice lo siguiente:

“El objetivo fundamental de este WebSeminar es establecer, desde un punto de vista práctico, aquellos elementos básicos que se integran en un sistema de certificación Halal, así como su gestión y certificación por parte de la entidad de control.

Además de tratar aquellos aspectos generales relativos a la certificación Halal, se tratarán aquellos otros relativos a la producción de carnes donde las condiciones de cría, alimentación, transporte, bienestar, reposo, sacrificio, despiece, almacenamiento y distribución tienen sus condiciones específicas”.

Más información, en el siguiente enlace:

http://formacion.grupoasis.com/curso/1186-halal/#!/inscripcion

Industria Agroalimentaria
Halal mataderos
Online
RICA
Jun 28, 2019 at 05:15
JUL
05
La industria de la alimentación Halal está creciendo muy rápido. En 2017, los musulmanes gastaron 1,3 billones de dólares en alimentación y bebidas. De éstos, 1 billón fue destinado a consumir alimentos Halal. Se espera que el gasto en alimentos Halal crezca hasta los 1,9 billones de dólares en 2023 y represente por entonces un 18,7% del gasto mundial en alimentación y bebidas. En España el despegue de este mercado no ha pasado desapercibido.

El incremento del poder adquisitivo de los más de 1.600 millones de musulmanes que habitan en nuestro planeta, fruto del crecimiento económico que están experimentando los países de mayoría musulmana, ha despertado el apetito de las empresas españolas por este segmento de mercado.

En la actualidad, el Instituto Halal cuenta con más de 400 empresas certificadas en España, que exportan sus productos y servicios Halal a más de 80 países.

Dada la importancia de este sector, Meat Attraction organiza la jornada "La certificación Halal. Tu pasaporte a los mercados de mayoría musulmana".

Programa

09:00h Inauguración
Pilar Ortún Hinojosa, Directora de la Dirección Territorial de Comercio en Aragón, ICEX
Fernando Fernández, Director General, Aragón Exterior

09:15h La Certificación Halal
Muhammad Escudero, Director del Departamento de Certificación, Instituto Halal

09:45h El Auge del Mercado Halal
Tomás Guerrero, Director, Halal Trade and Marketing Centre (videoconferencia)

10:15h Meat Attraction: Punto de Encuentro para las Empresas Cárnicas Halal
Almudena de Castro, Gerente Comercial, Meat Attraction

10:30h Casos e Iniciativas de Éxito
Josep Rosanas, Director General, Fribin (bovino)
Ángel Tarancón, Director General, Grupo Pastores (ovino)
Tomás Rodríguez, Gerente, Interovic (interprofesional ovino)
José Ramón Godoy, Director del Área Internacional, Provacuno (interprofesional bovino)

11:00h Clausura

Fecha: 5 de julio
Lugar: Zaragoza
Ibercaja - Patio de la Infanta
C/ San Ignacio de Loyola nº 16
Curso Industria Agroalimentaria Otros ganadería
Halal sacrificio
Ibercaja Patio de la Infanta, Calle San Ignacio de Loyola, Zaragoza, España
RICA
Jun 14, 2019 at 04:05

Alimentaria 2020 dedicará más espacio y un congreso gastronómico a los productos halal
Profesional Horeca

El consumo de alimentos y bebidas halal va en aumento y crece también entre consumidores no musulmanes que buscan una alimentación más saludable y confían en esta certificación como garantía de calidad y trazabilidad. Una tendencia que se potenciará en la feria Alimentaria 2020, que aumentará el espacio dedicado a estos productos y celebrará la tercera edición del Congreso Halal.

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Halal Alimentaria 2020
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