En nuestra Comunidad Autónoma, y según nuestras referencias, los estudios sobre la problemática de los denominados "purines" o estiércoles fluidos porcinos (EFP) se inician en 1986/87, y su relación hasta el momento presente se recoge al final de este documento divulgativo.

Los aspectos que se abordan en este documento son:

• Aspectos  socioeconómicos y agorpecuarios.
• Aspectos edafológicos y de fertilización.
• Aspectos relacionados con la nutrición vegetal.
• Aspectos potenciales de contaminación de las aguas.
• Aspectos de control ambiental (instalaciones de porcino).

La fertilización en la agricultura es indispensable para aumentar la producción de los cultivos, pero puede originar problemas de contaminación. Uno de ellos es la emisión de N2O, gas con potente efecto invernadero, que en el caso del arroz se puede ver favorecida por las condiciones de inundación del suelo. En Aragón se cultivaron 8.000 ha de arroz durante el año 2013, y es frecuente la fertilización con purín porcino.

El objetivo de este estudio es evaluar la emisión de N20 del suelo en un cultivo de arroz inundado y comparar la fertilización con purín porcino y la mineral.

La aplicación de purín no causa inhibición en la germinación de la semilla ni afecta a la presencia de malas hierbas.

En las dosis altas de nitrógeno aumenta el riesgo de presencia de chilo.

Se han conseguido alcanzar los rendimientos máximos con la aplicación de purín.

En cebada aplicaciones de purín en fondo y cobertera pueden sustituir a la fertilización mineral.

En maíz enS.D.,aplicado el purín sobre cultivo de maíz ya sembrado,puedesustituirunaltoporcentajedelNmineral.

Tras la aplicación, un riego ligero (8 l/m2 ) es suficiente para infiltrar los nutrientes del purín.

La fertilización orgánica con purín porcino puede sustituir en gran medida al abonado mineral de los cereales.

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