Tras dos años de heladas en las que el sector frutícola apenas tuvo cosecha, Aragón ha vuelto a recuperar este año los volúmenes de una producción media, alrededor de las 600.000 toneladas. Es el doble que en las dos últimos años en los que las bajas temperaturas o el granizo redujeron a menos de la mitad la producción de fruta de hueso en la Comunidad.

El problema está ahora en el tamaño. Porque la sequía, la falta de agua para riego y las altas temperaturas adelantaron la maduración, pero también precipitaron el momento de la recogida, y entre uno y otro proceso la escasez de mano de obra impidió que se realizará de forma adecuada el aclareo. El resultado es que una gran parte de la producción tiene poco calibre –entre 60 y 65 mm de diámetro– y aunque la fruta de esta dimensión es muy apreciada en los mercados europeos, especialmente en Inglaterra, esta demanda exterior no es suficiente para dar salida a tal cantidad de producto, que, sin embargo, es rechazado por las centrales frutícolas porque el consumidor español prefiere melocotones, nectarinas o paraguayos de mayor tamaño.

Para dar solución a esta inquietud, desde distintas organizaciones de productores, especialmente desde Cataluña, ya se ha solicitado al Ministerio de Agricultura una retirada la fruta más pequeña, un mecanismo de regulación que permite sacar del mercado, con ayuda pública, una parte de la producción para destinarla a la elaboración de zumos y enviarlos posteriormente a los bancos de alimentos.

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