El curso tendrá lugar el día 13 de noviembre, de 8:30 a 14:30 h., en la sala de Formación de Cooperatives Agro-alimentàries de la C.V., (C/ Caballeros, 26 – Valencia y será impartido por los profesionales que se han encargado de la elaboración de esta nueva Guía.

Prograna

1.Criterios establecidos por Sanidad para las inspecciones a centrales hortofrutícolas.

2. Prerrequisitos de higiene.

3. Plan APPCC.

4. Verificación al autocontrol

NOTA: es imprescindible que los alumnos estén en activo y vinculados a entidades asociativas agrarias