El Ayuntamiento de Bailo ha organizado unas jornadas medioambientales que tienen como objetivo dar a conocer el proyecto sostenible, solidario y pionero de Cielos de Ascara, y todo el potencial que encierra. Se hablará de la recuperación de cultivos autóctonos y de apicultura ecológica, entre otras cuestiones. La propuesta se celebrará los próximos días 11 y 12 de junio, e incluye conferencias y salidas, además de un un showcooking, en colaboración con Gardeniers.

El programa dará comienzo el 11 de junio, de 17.00 a 20.00 horas. Se hablará de los cultivos que forman parte del proyecto y de las técnicas utilizadas en la recuperación de las legumbres autóctonas (boliches, garbanzos y lentejas). También se hablará del centeno pirenaico y de la apicultura ecológica y de la trashumancia. Al finalizar la jornada, se ha previsto un picoteo en el bar Santa Bárbara de Bailo.

El 12 de junio, la jornada se desarrollará durante la mañana, de 9.30 a 13.00 horas. Habrá tiempo para conocer los campos de cultivo, la huerta y el apiario de Ascara. A las 13.30 horas, Joaquín Moreno impartirá en El Molino de Larués un showcooking.

Las jornadas están organizadas por el Ayuntamiento de Bailo y las plazas para participar son limitadas. Por eso, es necesario inscribirse previamente en el número de teléfono 974 37 70 74. Las jornadas incluyen el desplazamiento en autobús desde Bailo a Ascara.

Se trata de una actividad financiada al 80% por el Área de Promoción, Desarrollo y Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Huesca.