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Dec 04, 2018 at 02:59
Nov 15, 2018 at 03:18
Este lunes, 12 de noviembre, la Escuela Politécnica Superior de Huesca acogía el primer encuentro de productores sostenibles de la comarca organizado por el proyecto de La Hoya Verde. Una cita en la que participaban tanto productores a título individual como grandes entidades de diferentes zonas de la Hoya de Huesca con cultivos muy diversos. La coordinadora de este proyecto de cooperación, Diana Calvo, cree que este encuentro “era muy necesario” y se mostraba confiada en poder llevar a cabo intercambios de experiencias con productores agroecológicos de otras comarcas e, incluso, de toda la provincia de Huesca.
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Desde el pasado mes de junio, La Hoya Verde trabaja en la elaboración de un mapa interactivo de productores sostenibles en la comarca de la Hoya de Huesca que ya se puede visitar en la página web del proyecto. Entre las 36 iniciativas que han participado en las encuestas realizadas para la elaboración de esta herramienta, hay una gran variedad de productos,como aceite, vino, queso, miel, legumbre, pacharán, hortaliza, almendra, azafrán, fruta, cereal, aromáticas, huevos, ovino y vacuno.