El éxito de la variedad `Rojo Brillante´, tras resolverse los problemas de astringencia del fruto y su comercialización como caqui duro, bajo la marca Persimon, registrada por la Denominación de

Origen “Kaki Ribera del Xúquer”, ha permitido abrir nuevos mercados, tanto en el interior como en el Centro y Norte de Europa, y convertir al caqui en un cultivo alternativo en la fruticultura valenciana.

En el IVIA se está desarrollando un Proyecto integral de Mejora del caqui en el que se están investigando la influencia de las diferentes técnicas de cultivo y de los factores post-cosecha en la calidad del fruto.

La Jornada tendrá lugar en el AULA DE FORMACIÓN DE LA COOPERATIVA DE LLÍRIA

Carretera Llíria-Alcublas, Km. 2.6, 46160 LLÍRIA (Valencia) conforme al siguiente PROGRAMA:

9:45 h APERTURA DE LA JORNADA

10:00 h LA TÉCNICA DE PODA EN EL CULTIVO DEL CAQUI. D. Emilio Mataix. Técnico de Transferencia del IVIA.

10:45 h EL RIEGO EN EL CULTIVO DEL CAQUI. D. Luis Bonet. Ingeniero Agrónomo. Servicio de Tecnología del Riego del IVIA.

11:30 h PAUSA

11:45 h LA FERTILIZACIÓN DEL CAQUI. D. Fernando Pomares. Investigador del IVIA.

12:30 LA MANCHA FOLIAR CIRCULAR DEL CAQUI: DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO. D. Antonio Vicent. Investigador del IVIA.

13:15h MESA REDONDA SOBRE LOS TEMAS TRATADOS. Moderador: D. José Malagón. Jefe de la Sección de Fruticultura. Servicio de Desarrollo Tecnológico del IVIA.