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El International Asparagus Day ya cuenta con 600 inscritos, de los que el 50 por ciento no son italianos. España es una de las delegaciones importantes a este evento que se celebrará del 16-18 de octubre en Cesena y que ya tiene su panel de conferencias cerradas y visibles en la web www.asparagusdays.com

Agro Digital

El comienzo tardío de la campaña de espárrago, provocado por las fuertes lluvias y los fríos de estas pasadas fechas, va a provocar una merma en la producción local que no debería ser aprovechada por la importación especulativa de espárrago de otras procedencias para ajustar precios a la baja al agricultor navarro.

La tarea laboriosa de la excavación para cosechar espárragos bien puede ser una cosa del pasado en breve: los investigadores de la Universidad de Bremen están desarrollando, junto con socios del sector agrícola, una excavadora de espárragos automática. La idea de la máquina 'AutoSpar' es recoger 6 espárragos por minuto.