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La vendimia marca el final de cada campaña en los viñedos, pero supone también el punto de partida para la siguiente, porque las cepas están vivas durante todo el año y hay que mantener un calendario de actuaciones ordenado, que permita garantizar no solo la mejor producción en cada cosecha, sino también la construcción de unas plantas sanas y longevas y el mantenimiento de un suelo fértil y equilibrado.

Por eso, a partir de noviembre, las estrategias de los viticultores y las bodegas se dirigen básicamente a mantener las cepas, revisar las infraestructuras y gestionar el suelo. En la bodega, por su parte, se pisa el acelerador para poner en el mercado la producción de la campaña, algo que este año se presenta cargado de problemas e incertidumbres por las circunstancias especiales que rodean el mercado.

Al acabar el invierno, empieza un nuevo ciclo, y los objetivos se concentran en el trabajo de campo, en gestionar el vigor y la sanidad, ordenando las diferentes tareas, sorteando los imponderables que se presenten y organizando la logística para culminar una buena vendimia, en calidad y cantidad.

Con ese doble enfoque, la revista TIERRAS, en colaboración con el Observatorio Español del Mercado del Vino, vienen organizando desde hace algún tiempo dos jornadas técnicas cada año: 'El viñedo en la primavera' y 'El viñedo en el invierno', planteando en cada una de ellas un programa de trabajo que aborde la problemática de cada una de esas etapa y que ofrezca soluciones y alternativas para afrontarlas con las mayores garantías.

Las dificultades de 2020 obligaron a desarrollar por vía digital la jornada de primavera, el pasado mes de abril, y obligan ahora de nuevo a utilizar el mismo formato para la jornada de otoño, que se desarrollará el día 1 de diciembre, con el siguiente programa de trabajo.

17:30. Nuevos portainjertos para el viñedo del futuro: sus características y ventajas para el viticultor y la bodega / Patricio Villalba Segovia, Product Manager de Vid en Agromillora Iberia.

17:45. Tessior®, nueva solución para la prevención de las Enfermedades de la Madera de la Vid / Miquel Sans, Responsable Técnico en Viña y Frutales dentro de BASF Española.

18:00. La poda a corto y a largo plazo: buscando el equilibrio práctico / Jesús Yuste Bombín, Ingeniero agrónomo e investigador de viticultura en ITACYL.

18:15. Nuevas tecnologías en la nutrición de los suelos de las viñas / Ignasi Salaet, Dirección de I+D en Fertinagro Biotech.

18:30. Las claves del mercado del vino para el año 2021 / Rafael del Rey, Director General del Observatorio Español del Mercado del Vino.

19:00. Coloquio

Más información e inscripción a la jornada en el siguiente enlace: JORNADA VIÑEDO EN EL INVIERNO 2020