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Oct 09, 2023 at 05:50
Aug 05, 2019 at 05:53
Un informe elaborado por la industria cárnica del Reino Unido cuestiona la efectividad antibacteriana de estos aditivos y reaviva la inquietud entre los consumidores
Jun 19, 2017 at 04:26
La EFSA, y concretamente los expertos de la Comisión Técnica de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes Añadidos a los Alimentos, confirma la seguridad de los nitritos y nitratos que se añaden a los alimentos, certificando los niveles de seguridad que se establecieron en el año 2009 sobre el uso del E249 (Nitrito de Potasio) y el E250 (Nitrito de Sodio).
Feb 26, 2016 at 04:07
Feb 26, 2016 at 02:47
Feb 26, 2016 at 01:25
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Los operadores de empresas alimentarias tendrán ahora dos años para adaptarse a esos nuevos topes que van a proteger contra bacterias patógenas (como la listeria o la salmonella).