El sector agro tiene la capacidad de adaptarse a los cambios. De ahí que los productores de cultivos hortícolas al aire libre como las brásicas, principalmente de la Región de Murcia, busquen zonas de producción con condiciones climáticas y de riego más favorables.
Tras las olas de calor de este verano ahora se anuncia un otoño caliente, pero desde el á,mbito reivindicativo del sector agrario. «Ante la insostenible situación que vive el campo y la clamorosa falta de respuesta por parte del Gobierno de Pedro Sanchez», el presidente de ASAJA, Pedro Barato, propondrá a la Junta Directiva de la Organización comenzar una nueva fase de movilizaciones en todo el territorio nacional de cara al próximo otoño.
Ante el escenario de cambio climático que está afectado a nuestras regiones vitícolas
¿Cómo puedo diseñar una plantación de viñedo para evitar las futuras quemaduras y la deshidratación en la uva, a causa de la olas de calor, que comprometan mi cosecha?
Respuesta de Javier Barrios Irache - Cooperativa del Campo Comarcal Santo Cristo Magallón Coop
En primer lugar, sería recomendable escoger una parcela donde las temperaturas que tenga que soportar la uva sean más bajas. Para ello es aconsejable realizar las plantaciones, en la medida de lo posible, en zonas a mayor altitud evitando las zonas deprimidas o con suelos pedregosos que irradien más calor al racimo. Otro factor importante es buscar la disponibilidad del riego, buscando sistemas de riego fiables (goteo) para atenuar los daños producidos por los “golpes” de calor.
Continuando con el diseño del viñedo, otro aspecto a tener en cuenta es buscar orientaciones de las filas de plantación Este/Oeste, para reducir la incidencia de la luz. Para reducir dicha incidencia se pueden utilizar elementos como son las mallas de sombreo, encareciendo en este caso el coste de implantación del viñedo. A la hora de apostar por un sistema de conducción u otro es preferible formar la vid de manera más libre, rompiendo con la tendencia de guiar la vegetación muy erguida y con mucha exposición de la uva. Por ejemplo, los sistemas con vasos abiertos o los sistemas desparramados como el tipo sprawl, mitigarían el riesgo de quemaduras y sobremaduración.
Una vez establecido el cultivo es muy apropiado dejar una cubierta vegetal, ya sea espontanea o de siembra. La cubierta actuará como regulador de la temperatura, ya que los racimos que queden por encima se beneficiarán de un microclima más benigno, especialmente en los episodios de altas temperaturas.
Javier Barrios Irache - Cooperativa del Campo Comarcal Santo Cristo Magallón Coop jbarriosirache@gmail.com
El sector agro tiene la capacidad de adaptarse a los cambios. De ahí que los productores de cultivos hortícolas al aire libre como las brásicas, principalmente de la Región de Murcia, busquen zonas de producción con condiciones climáticas y de riego más favorables.