Elements with tag plant-based
Oct 25, 2023 at 05:01
Dec 13, 2022 at 06:15
Dos nuevos informes publicados por ProVeg International, la organización internacional por la conciencia alimentaria, informan sobre las formas más eficaces de etiquetar los productos alimentarios plant-based.
Feb 07, 2022 at 13:53
A partir de productos vegetales locales de la Comunidad Valenciana, trabajan en el desarrollo de análogos lácteos (leche, yogur, queso) que consigan mimetizar las características no sólo sensoriales sino también nutricionales de los productos de referencia.
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Vegetales, la Asociación Española de Productores de Alimentos y Bebidas Vegetales, ha presentado hoy la Radiografía del sector plant-based en España, en la que se concluye la necesidad de una regulación adaptada a esta industria en pleno desarrollo.