La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha ha encargado a la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) un estudio histórico sobre el azafrán en la provincia de Albacete, su vinculación con el territorio y la población, así como la evolución de este producto tan característico de la comunidad autónoma.
La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha ha encargado a la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) un estudio histórico sobre el azafrán en la provincia de Albacete, su vinculación con el territorio y la población, así como la evolución de este producto tan característico de la comunidad autónoma.