Trigo: aquí parece muy claro el camino que señala el balance definido el pasado día 10. En los gráficos de las cotizaciones del SRW Cbot, primer vencimiento, antes del informe de oferta y demanda presentado por el USDA, parecía que éstas podían aguantar en un soporte similar al que aguantaron en septiembre, en aquella ocasión los precios al tocar este soporte se recuperaron, pero ahora, ¿qué puede pasar?

Porque cuando más observas los datos, estos cambian la percepción de lo que parece estás observando. El pasado viernes 8 de noviembre, después de un mes sin información por el cierre de la administración USA, conocimos el tan esperado, como nuca, informe de oferta y demanda de cereales que publica cada mes el USDA. Informe que ha cubierto las expectativas que el mercado tenía, tras tan larga espera.