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El Departamento de Agricultura, Ganadería y Medios Ambiente, a través de la Dirección General de Innovación y Promoción Agroalimentaria, lanza esta iniciativa para poner en valor al sector agroalimentaria de la Comunidad Autónoma y las figuras de calidad diferenciada.
“La digitalización es una herramienta que aporta valor a los procesos comerciales y tiene gran importancia en la internacionalización de nuestras pymes”
Fruit Attraction, la Feria Internacional de las Frutas y Hortalizas, tendrá lugar en Madrid, en el recinto ferial de IFEMA, del 23 al 25 de octubre, en su décima edición. En esta feria se presentan las últimas novedades tanto de variedades hortofrutícolas, como de tecnología del sector.
Con un impacto total sobre más de 20 millones de personas, el próximo día 13 de octubre termina la campaña promocional “Aragón Alimentos”, llevada a cabo por el Gobierno de Aragón en los supermercados que de El Corte Inglés tiene distribuidos a lo largo del territorio nacional. El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, ha hecho balance de la misma este jueves.
En el Palacio de Congresos Kusaal de San Sebastián, entre el 8 y el 10 de octubre, se va a celebrar la XX edición de uno de los foros gastronómicos más importantes en el ámbito nacional y internacional: San Sebastián Gastronómika.
Los establecimientos dispondrán de 815 referencias de productos aragoneses diferentes Esta acción se enmarca dentro del Plan de promoción agroalimentaria puesto en marcha por el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón
Rural y Sostenibilidad, participa este año junto a 21 empresas aragonesas en Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas que se celebra del 16 al 19 de abril en Barcelona.
egra y con aspecto rugoso por fuera, marrón oscuro con vetas blancas por dentro, Lo que ves Es, es la trufa negra. Si su parte es exterior es fácilmente confundible con otras de su especie, lo que realmente la hace única es su aroma. ¿Sabes de qué manjar culinario estamos hablando? Con estas características solo podemos referirnos a la trufa negra o Tuber melanosporum. También conocida como «el oro negro de Aragón» y «el diamante negro de la cocina», la trufa negra de invierno es considerada como uno de los productos más exquisitos del mundo.